A Brie egy puha, virágos héjú sajt, amely idővel kecsesen öregszik és érlelődik, mind ízében, mind állagában. Az enyhén kemény, enyhén krétás ízűtől a gazdag és krémes, mélyebb illatúakig.
Price: HUF 12,995
Gyártó: Paturages Comtois fromagerie
Gyűjtő: 6db/karton
Íze a kor előrehaladtával felerősödik. Fiatal enyhe, tejelő, diós, vajas aromájú. Az életkor előrehaladtával egyre földesebb ízek jelennek meg, és egy kicsit mélyebb gombaíz virágzik és borítja be a tejesebb aromákat. Fogyasztása ideális szobahőmérsékleten, friss kenyérrel, ropogós szőke sörrel vagy kellemes száraz almaborral. Ezáltal kiemelje a diós és földes ízeket valamint friss gyümölccsel, hogy előmozdítsa a sós és vajas aromákat.